Katrisa

Manajer

Bakso Tyga sapi ketapang

Mar 2024 — Jul 2026

Bertanggung jawab penuh atas operasional harian outlet dengan rata-rata omzet bulanan sebesar Rp 200juta+. Meningkatkan volume penjualan sebesar 15% melalui penerapan strategi upselling dan program promosi lokal yang efektif. Memimpin, melatih, dan mengevaluasi kinerja 10+ staf untuk memastikan standar pelayanan prima secara konsisten. Melakukan inventarisasi stok (stock opname) berkala setiap kuartal dengan tingkat akurasi mencapai 99%. Mengatur pengelolaan kas kecil (petty cash), penyusunan laporan penjualan harian, serta koordinasi penyetoran bank.